Francisco Sainz de la Maza, solidement formé à la peinture catalane du XXe siècle grâce à ses années d'apprentissage auprès du peintre Ignasi Mallol, fut largement reconnu pour ses portraits et ses paysages, dont beaucoup figurent aujourd'hui dans des collections publiques et privées.

"La couleur était mise en œuvre avec mesure et sans stridence, dans le respect de la réalité, mais avec ce toucher particulier et léger qui rendait ses œuvres immédiatement reconnaissables. Il fut un artiste éminent de la peinture catalane de son époque."